Stephan Combicut TC/SK 850 — идеальное решение для производства плавленого и сливочного сыра, полуфабрикатов, веганских паст и кондитерских изделий. Она обеспечивает высокую производительность и надежность.
Корпус и основные элементы машины выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и простоту в обслуживании. Чаша оснащена двойной рубашкой для нагрева и охлаждения. В комплекте идет 7 соплам прямого впрыска пара для оптимального процесса приготовления. Максимальное рабочее давление достигает 2 бар, а температура — 134 C.
Машина оборудована мощными режущими ножами, вакуумным соединением и пневматическими клапанами. Это необходимо для удобной загрузки и выгрузки ингредиентов. Уникальная система управления и электропривод обеспечивают стабильную работу и высокую эффективность.
Приобретая Stephan Combicut TC/SK 850, вы получаете надежного помощника для вашего производства!